tradiții culinare de Anul Nou

La noi se ciocnește un pahar de șampanie la miezul nopții. Apoi petrecerea poate continua până dimineața cu muzică, voie bună și (neapărat) alături de friptura de porc, sarmalele și preparatele din pește. Cam asta se află pe masa de revelion a românilor. Nimic spectaculos în ceea ce privește mâncarea, așa că am fost curioasă să aflu și să vă informez și pe voi, despre câteva tradiții culinare de Anul Nou din alte țări. Mult mai spectaculoase, zic eu.

12 struguri

Spaniolii și portughezii păstrează tradiția celor 12 struguri de mai bine de 100 de ani. Chiar înainte de miezul nopții, ei se grăbesc să mănânce 12 struguri, fiecare bob reprezentând o lună a anului. Partea interesantă a acestei tradiții culinare de Anul Nou este semnificația ei: strugurii dulci înseamnă sănătate și prosperitate, iar cei acri tristețe și momente dificile. Spre exemplu, dacă a noua boabă de strugure pe care o mănânci este acră sau nu are un gust tocmai plăcut, luna septembrie o să îți creeze câteva probleme.tradiții culinare de Anul Nou

„Ups, am scăpat înghețata pe jos”

Extrem de enervante momentele în care ți se topește înghețata în mână și îți scapi înghețata pe asfalt sau, mai rău, pe covor. Ei bine, se pare că în Elveția este normal și obligatoriu să scapi o parte din înghețata pe care o mănânci, dacă vrei să ai noroc în noul an. tradiții culinare de Anul Nou

Moneda din pâine

De Revelion, grecii pun în aluatul prăjiturii sau pâinii pe care urmează să o prepare, o monedă. După ce este coaptă și toți membrii familiei și prietenii se așază la masă, e timpul degustării. Sau a devorării. Cine găsește moneda va avea noroc în plan financiar. Astfel de tradiții culinare de Anul Nou se întâlnesc și în România, prin zonele rurale.tradiții culinare de Anul Nou

Pâinea se lovește de pereți

Dintre toate tradițiile culinare bizare din lume, în Irlanda există un obicei care le întrece pe toate. Cu câteva minute înainte de 12 noaptea, oamenii lovesc pereții casei cu felii de pâine. Dar stai liniștit, totul are o explicație: irlandezii consideră că cea mai rapidă metodă de a alunga spiritele rele din locuința lor este de a lovi pereții cu pâine. Apoi ei bat în uși cu scopul de a întâmpina spiritele bune.

Sarea de pe preș

Chiar la miezul nopții, turcii își deschid ușa de la intrare și presar puțină sare pe preș. Se presupune că acest gest ar aduce liniște și prosperitate în casă și la locul de muncă.tradiții culinare de Anul Nou

Doar fructele rotunde se mănâncă

Filipinezii sunt un popor care păstrează unele dintre cele mai interesante tradiții culinare de Anul Nou. Aceștia intră în noul an înconjurați doar de obiecte rotunde. Spre exemplu, trebuie să mănânce 12 fructe rotunde (câte unul pentru fiecare lună). Pentru ei, forma rotundă simbolizează bogăția, întrucât monedele au această formă. De asemenea, fructele rotunde semnifică sănătate și putere de muncă.tradiții culinare de Anul Nou

surse info: chowhound.com, food.ndtv.com, foodstory.stirileprotv.ro;

sursă foto: justalittlefurther.com, pinterest.com.

Comentarii

comentarii

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here